其實吃潤餅不是清明節的習俗 而是清明前一日的寒食節
寒食就是禁火 只能吃冷的或煮好的食物 相傳這個習俗起源於春秋時代
趁著高麗菜便宜又好吃的季節 來做春捲囉 
第一步就是將高麗菜+紅蘿蔔絲 一起炒熟
其實春捲隨便你想捲什麼 只要基本配料有
想加啥就加啥 歡喜就好
對了 記得買回來的潤餅皮 要先一片一片分開 折兩個對角 不要吹到風
有沒有看到鍋子裡放了一個倒蓋的碗 那可以幫助菜和湯水分開ㄛ
豆芽菜川燙 香菜洗淨 記得買加糖的花生粉
再來就開始包啦 因為買不到紅燒肉 豆乾
將就點來個素食春捲 塗番茄醬可以用大蒜白當工具 更有味
煮一大鍋能吃個兩天 清爽不油膩
餓了就自己捲 方便健康 記得菜湯一定要瀝乾ㄛ 
和老張出門尋找美食去
嘉義市忠孝路東市場內的現炸排骨酥
買回去煮蘿蔔湯+白胡椒+芹菜末 ㄛ 五個讚 
北回水晶餃 嘉義市忠孝路166號 5粒70元
皮粉Q 餡兒多 南部口味稍甜 不錯吃
嘉義市林森東路263號 香腸攤
下午兩點開始現烤大腸包小腸 我們只好買生的回家自己烤囉
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